中国料理「翡翠宮」 コースメニュー <2018年6月3日まで＞
■ 旬味口福 1名様 ￥14,000 (16,632)
| 彩り前菜盛り合わせ |
| オマール海老とポルチーニ茸の炒め グリーンピースと空豆のソース |
| 中国セロリと白魚の炒め、アオリイカの紅麹炒め |
| フォワグラと牛フィレ肉の黒胡椒炒め ハニーソース |
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| 鯛と高菜の炒飯 ズワイ蟹と魚のヒレ、卵白あんかけ |
| きぬがさ茸と冬瓜のスープ |
| 白桃黒烏龍茶ゼリー、フルーツ入り杏仁豆腐、マンゴープリン入り大福 |
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■ 健美 1名様 ￥8,000 (9,504)
前菜盛り合わせ
干し貝柱と生海苔、豆腐入りスープ
殻付き海老の黒酢辛み炒め
北京ダック
白身魚の揚げ物 チリソース
蟹肉と鮭入り炒飯
パイナップル入り杏仁ゼリー、いちごプリン |
■ 瑞祥 1名様 ￥11,000 (13,068)
前菜盛り合わせ
蟹の卵と魚のヒレ入りスープ
あわびととろ湯葉のオイスターソース煮込み
殻付き海老とあさりの塩スープ煮込み
北京ダック、海の幸入り春巻
白身魚のXO醤炒め
牛肉とレタス入り炒飯
白桃入り杏仁ゼリー、紫芋プリン |
■ 金華 1名様 ￥18,000 (21,384)
前菜盛り合わせ 宮廷風
あわびのオイスターソース煮込み
オマール海老の揚げ物 ポルチーニ茸入りチキンクリームソース
国産和牛サーロインステーキ 甜面醤ソース
北京ダック、海の幸入り春巻
ハタの北京辛み炒め 土鍋仕立て
きぬがさ茸と冬瓜入りの澄ましスープ
本日のデザート 三種盛り合わせ |
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■ 福宝 1名様 ￥25,000 (29,700)
前菜盛り合わせ
干しあわびのオイスターソース煮込み
オマール海老の辛み炒め 蟹肉あんかけ
料理長おすすめ海の幸の一品 (係の者におたずねください）
北京ダック
宮崎牛サーロインステーキ 茸ソース
つばめの巣入り中国風ロワイヤル
本日のデザート 三種盛り合わせ |
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＊2名様よりご利用いただけます。
＊( )内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。