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中国料理「翡翠宮」 コースメニュー <2018年6月3日まで>

■ 旬味口福  1名様 ¥14,000 (16,632)

彩り前菜盛り合わせ
オマール海老とポルチーニ茸の炒め グリーンピースと空豆のソース
中国セロリと白魚の炒め、アオリイカの紅麹炒め
フォワグラと牛フィレ肉の黒胡椒炒め ハニーソース
鯛と高菜の炒飯 ズワイ蟹と魚のヒレ、卵白あんかけ
きぬがさ茸と冬瓜のスープ
白桃黒烏龍茶ゼリー、フルーツ入り杏仁豆腐、マンゴープリン入り大福

■ 健美  1名様 ¥8,000 (9,504)

前菜盛り合わせ
干し貝柱と生海苔、豆腐入りスープ
殻付き海老の黒酢辛み炒め
北京ダック
白身魚の揚げ物 チリソース
蟹肉と鮭入り炒飯
パイナップル入り杏仁ゼリー、いちごプリン

■ 瑞祥  1名様 ¥11,000 (13,068)

前菜盛り合わせ
蟹の卵と魚のヒレ入りスープ
あわびととろ湯葉のオイスターソース煮込み
殻付き海老とあさりの塩スープ煮込み
北京ダック、海の幸入り春巻
白身魚のXO醤炒め
牛肉とレタス入り炒飯
白桃入り杏仁ゼリー、紫芋プリン

■ 金華  1名様 ¥18,000 (21,384)

前菜盛り合わせ 宮廷風
あわびのオイスターソース煮込み
オマール海老の揚げ物 ポルチーニ茸入りチキンクリームソース
国産和牛サーロインステーキ 甜面醤ソース
北京ダック、海の幸入り春巻
ハタの北京辛み炒め 土鍋仕立て
きぬがさ茸と冬瓜入りの澄ましスープ
本日のデザート 三種盛り合わせ

■ 福宝  1名様 ¥25,000 (29,700)

前菜盛り合わせ
干しあわびのオイスターソース煮込み
オマール海老の辛み炒め 蟹肉あんかけ
料理長おすすめ海の幸の一品 (係の者におたずねください)
北京ダック
宮崎牛サーロインステーキ 茸ソース
つばめの巣入り中国風ロワイヤル
本日のデザート 三種盛り合わせ


*2名様よりご利用いただけます。
*( )内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。