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中国料理「翡翠宮」 コースメニュー <2018年10月8日まで>

■ 熊本祭  1名様 ¥14,000 (16,632)

オードブル1名様盛り合わせ
あわびとなまこ、干し筍の醤油煮込み
熊本県産巻海老と羽太(ハタ)の揚物 あおさ入りスパイス風味
きぬがさ茸と冬瓜、じゅんさいのスープ
熊本あか牛の炒め 赤酒の香り
ちりめんじゃこと阿蘇高菜入り炒飯 蟹肉入り卵白あんかけ
からし風味の蓮根入り焼売
すいか入り杏仁ゼリー、メロンヨーグルトプリン、クリスピー月餅

■ 健美  1名様 ¥8,000 (9,504)

前菜盛り合わせ
海の幸と冬瓜入りスープ
海老のチリソース、マヨネーズソース
北京ダック
白身魚のスパイス揚げ ピンクペッパー風味
牛肉と花芽わさび入り炒飯
パイナップル入り杏仁ゼリー、白桃ヨーグルトプリン

■ 瑞祥  1名様 ¥11,000 (13,068)

前菜盛り合わせ
魚のヒレと蟹の卵入りスープ
あわびととろ湯葉のオイスターソース煮込み
海老のスパイス揚げ ドライトマトとコーンフレーク仕立て
北京ダック、海の幸入り春巻き
白身魚の揚物 チリソース
豚肉とザーサイ入りあんかけ焼そば

白桃入り杏仁ゼリー、ライチヨーグルトプリン


■ 金華  1名様 ¥18,000 (21,384)

前菜盛り合わせ 宮廷風
あわびのオイスターソース煮込み
オマール海老の揚げ物 ポルチーニ茸入りチキンクリームソース
国産和牛サーロインステーキ 甜麺醤ソース
北京ダック、海の幸入り春巻き
ハタの北京辛み炒め 土鍋仕立て
きぬがさ茸と冬瓜入りの澄ましスープ
本日のデザート3種盛り合わせ

■ 福宝  1名様 ¥25,000 (29,700)

前菜盛り合わせ
干しあわびのオイスターソース煮込み
オマール海老の辛み炒め 蟹肉あんかけ
料理長おすすめ海の幸の一品
北京ダック
宮崎牛サーロインステーキ 茸ソース
つばめの巣入り中国風ロワイヤル
本日のデザート3種盛り合わせ


*2名様よりご利用いただけます。
*( )内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。