日本料理「佳香」
ディナーメニュー
■ まぐろ膳
￥6,000（7,128）
■ にぎり膳
￥6,000（7,128）
■ ちらし膳
￥6,000（7,128）
■ 天ぷら膳
￥8,000（9,504）
■ 和牛ステーキ膳
￥9,000 (10,692)
■ しゃぶしゃぶコース ＊2名様より承ります。
￥15,000 (17,820)
■ すき焼きコース ＊2名様より承ります。
￥15,000 (17,820)
《師走の会席料理》
■ 会席料理 "和（なごみ）" ￥11,000（13,068）
| 先附 |
汲み上げ湯葉 とんぶりジュレ |
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| 凌ぎ |
柚子釜飯蒸し いくら |
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| 造里 |
盛り合わせ |
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| 椀盛 |
薄葛仕立て 合鴨つみれ |
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| 焼八寸 |
富士宮鱒冬至焼、雪輪蓮根、押し銀杏、萵苣軸、新取菜の薄揚げ煮浸し、帆立貝と分葱の辛子酢味噌かけ、国産牛ローストビーフ 胡瓜酢かけ、蟹磯辺巻、】厚焼玉子 |
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| 焚合わせ |
海老芋蒸し煮、子持ち鮎有馬煮、春菊、菊花餡 |
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| 御飯 |
鰆と川海苔の御飯 |
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| 留椀 |
| 香の物 |
| 甘味 |
苺ムース、抹茶アイス羊羹 |
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■ 会席料理 "彩（いろどり）" ￥14,000（16,632）
| 先附 |
生雲丹、いくら |
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| 造里 |
盛り合わせ |
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| 凌ぎ |
フォワグラ羽二重蒸し |
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| 椀盛 |
蕪霙仕立て 甘鯛香繊 |
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| 焼八寸 |
真魚鰹西京焼、雪輪蓮根、海老酒煎りと分葱の辛子酢味噌かけ、新取菜の薄揚げ煮浸し、子持ち鮎有馬煮、からすみ大根、萵苣軸、押し銀杏、厚焼玉子 |
焚合わせ
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焼海老芋、蟹餡 |
| 留肴 |
和風ローストビーフ ポン酢ジュレかけ |
| 御飯 |
御飯、鱚天ぷら |
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| 留椀 |
| 香の物 |
| 水菓子 |
■ 会席料理 "雅（みやび）" ￥18,000（21,384）
| 先附 |
生雲丹 いくら |
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造里
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盛り合わせ |
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| 凌ぎ |
フォワグラ羽二重蒸し 帆立貝 小餅 海苔 カマンベールチーズ |
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椀盛
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蕪霙仕立て 甘鯛香繊 |
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| 焼八寸 |
真魚鰹西京焼、雪輪蓮根、海老酒煎りと分葱の辛子酢味噌かけ、新取菜の薄揚げ煮浸し、子持ち鮎有馬煮、からすみ大根、萵苣軸、押し銀杏、厚焼玉子 |
| 焚合せ |
伊勢海老具足煮 |
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| 留肴 |
和風ローストビーフ ポン酢ジュレかけ |
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| 御飯 |
ふぐ御飯 |
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| 留椀 |
| 香の物 |
| 水菓子 |
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