本文へスキップします。

新宿の高級ホテルが提供する、極上のレストラン&バー

日本料理「佳香(かこう)」和朝食のご案内

四季折々の恵みを織り込んだ数々の料理を提供する日本料理「佳香」では、和朝食をご用意しております。新鮮なお造りや焼き魚に加え、おひとり様ごとに特製の釜で炊きあげるご飯もおすすめです。

和朝食   ¥3,100(3,683)

小鉢や玉子料理、料理長こだわりの焼き魚をはじめ、釜炊きとお粥からお選びいただけるご飯も魅力です。お好みで金山寺みそや梅干しを添えてお召しあがりください。

釜炊きご飯

魚沼産のコシヒカリを使用した「釜炊きご飯」は、特におすすめの一品。特製の萬古焼(ばんこやき)の釜でお客様の目の前で釜炊きすることで、炊きたてをお召しあがりいただくと共に、一粒一粒光り輝くごはんを味わっていただけます。

焼き魚

西京漬けや一夜干し、干物などそれぞれの魚に合った調理法で焼き上げます。絶妙な焼き加減で香ばしさと味わいをお届けします。