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日本料理「佳香」
如月のディナーメニュー

■ 佳月膳(かげつぜん)
¥6,000(7,128)

小鉢、焼八寸、造り、温物、天ぷら、ちらし寿司、椀、水物


■ ディナーコース
"佳楽(からく)"
¥10,000 (11,880)

御才
胡麻豆腐、筍木の芽煮、合鴨ロース芽葱巻き、あわび茸一杯醤油焼、菜の花辛子和え、海老旨煮、造り二点
中皿 百合根饅頭 蟹餡かけ
箸休め かぶら寿司  
主菜 穴子柳川鍋
揚物 ラム肉の香草パン粉揚げ/td>
食事  牡蠣雑炊
香の物 盛り合わせ
水物

=佳楽ペアリングセット= ¥3,000(3,564)
ディナーコース"佳楽"の料理と魅きたて合う銘酒を厳選いたしました。日本酒だけでなく、ワインと日本料理の組み合わせの妙もお楽しみください。
日本酒、白ワイン、赤ワイン、日本酒 (各90ml)


■ 和風ステーキコース
"花兆(かちょう)" 
¥9,500 (11,286)

小鉢、造り、和牛ステーキ、サラダ、食事、椀、香の物、水物


■ 天ぷらコース
"花辰(かしん)" 
¥8,400 (9,980)

小鉢、造り、焚合せ、一ノ天ぷら、二ノ天ぷら、食事、椀、香の物、水物


■ しゃぶしゃぶコース
"風花(かざはな)"
¥15,000 (17,820)

箸染、御才、造り、しゃぶしゃぶ、食事 または きし麺、水物
*2名様より承ります。


■ すき焼きコース
"花音(かいん)" 
¥15,000 (17,820)

箸染、御才、造り、すき焼き、食事 または きし麺、水物
*2名様より承ります。


■ 会席
"二藍 (ふたあい)" 
¥14,000 (16,632)

食前酒 菊姫 (石川県)
箸染 牡蠣葛打ち 韮玉葱ソースかけ
御才 茎若芽の梅卸し和え、ブロッコリー 蟹入り黄身辛子酢のせ、南京唐揚げ、海老いくらのせ、 筍と高野豆腐の旨煮
御椀 甘藍真丈  
造り 盛り合わせ
焼物 メヒカリ阿蘭陀焼
温物 鯛かぶら
強肴 牛舌のミジョテステーキ
食事 鴨蕎麦
水物
甘味 蓬麩安倍川 小豆かけ
抹茶


■ 会席
"佳風 (かふう)" 
¥18,000 (21,384)

食前酒 菊姫(石川県)
箸染 鮟肝とえのき茸の甘ポン酢寄せ
御才 芹と牛舌の浸し、サーモンと竜皮昆布の重ね、海老芝煮、かぶら寿司、巻き湯葉旨煮、柚子大根甘酢漬け、ブロッコリー チーズ衣揚げ
御椀 豌豆豆の摺り流し  
造り 伊勢海老入り盛り合わせ
焼物 きんき塩焼
温物 海老芋のはいから蒸し 薄葛仕立て
強肴 牛肉の付け焼ステーキと金平牛蒡 胡麻たれかけ
食事 焼明太子茶漬け
香の物 盛り合わせ
水物
甘味 蓬麩安倍川 小豆かけ
抹茶


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*米の産地情報については係りまでお尋ねください。