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日本料理「佳香」
皐月のランチメニュー

■ ランチセット
"香楽(こうらく)" ¥2,800(3,327)

御才、中皿、主菜、食事、椀、香の物、甘味


■ 会席弁当
"縁高弁当" ¥3,900(4,634)

小鉢、弁当箱(口取、焼物、揚物)、造り、食事、椀、香の物、水物


■ 膳
"花瀬膳" ¥4,800(5,703)

小鉢、焼八寸、造り、温物、天ぷら、ちらし鮨、椀、水物


■ ランチコース
"抄佳楽(しょうからく)" 
¥5,000 (5,940)

御才 うるいの浸し、豚肉八幡煮、蛸柔らか煮、アスパラガス塩湯がき、チーズ西京漬け、蒸しあわび香油和え、胡麻麩安倍川
中皿 オクラ寄せ <海老、湯葉、穴子、絹さや、山葵、柚子>  
主菜 鶏肉のポトフ
食事  蜆混ぜ御飯
水物


■ 昼会席
"萩" ¥7,000 (8,316)

御才 蕨と子持ち昆布の松前漬け、岡ひじきと蛸そぼろの白和え、青梗菜と海老 木耳の玉子餡かけ、大根とサーモン 青紫蘇の博多
御椀 磯の香り仕立て <筍真丈、焼帆立貝、つる菜、椎茸、青海苔>  
造り 盛り合わせ
焼物 いとより鯛とブロッコリーの香味焼
温物 うるいと豚肉の葛打ち 胡麻味噌たれかけ
強肴 太刀魚梅衣揚げと鱚若芽衣揚げ
食事 鶏肉と牛蒡の炊き込み御飯
留椀 合わせ味噌仕立て
香の物 盛り合わせ
水物


■ 会席
"二藍 (ふたあい)" ¥14,000 (16,632)

食前酒
箸染 海ぶどうとサーモンの黄身卸し酢和え
御才 子持ち昆布、筍真丈、蝦蛄白衣のせ、蓮根山椒煮、杏子檸檬煮、鰈南蛮漬け、海老芝煮
御椀 玉蜀黍豆腐、鶏肉葛打ち、順才、つる菜、椎茸、木の芽  
造り 盛り合わせ
焼物 炙り鰹とモッツァレラチーズの挟み焼 韮玉葱ソースかけ
温物 金目鯛の昆布蒸し 蕪クリームソースかけ
強肴 牛肉ステーキと丸茄子
食事 鯛茶漬け
水物
甘味 黒胡麻羊羹 小豆入り生クリームのせ
抹茶


■ 会席
"佳風 (かふう)" ¥18,000 (21,384)

食前酒
箸染 オクラ豆腐、水雲酢
御才 海ぶどう白衣かけ、鰯生姜煮、サーモン竜皮巻き、海老とアボカドの博多、モッツァレラチーズ杏子のせ、赤みず金平、里芋田舎煮、胡麻麩安倍川
御椀 潮仕立て <焼甘鯛、豆腐、椎茸、笹打ち葱、柚子>  
造り 伊勢海老入り盛り合わせ
焼物 帆立貝の唐黍焼
温物 眼張赤紫蘇煮
強肴 牛ステーキ玉子焼
食事 うなぎ雑炊
香の物 盛り合わせ
水物
甘味 黒胡麻羊羹 小豆入り生クリームかけ
抹茶

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