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日本料理「佳香」
皐月のディナーメニュー

■ 佳月膳(かげつぜん)
¥6,000(7,128)

小鉢、焼八寸、造り、温物、天ぷら、ちらし寿司、椀、水物


■ ディナーコース
"佳楽(からく)"
¥10,000 (11,880)

御才
うるいの浸し、豚肉八幡煮、蛸柔らか煮、アスパラガス塩湯がき、チーズ西京漬け、胡麻麩安倍川、造り二点
中皿 オクラ寄せ <海老、湯葉、穴子、絹さや、山葵、柚子>
箸休め サーモンと蕨、アボカド  
主菜 鶏肉のポトフ
揚物 鱚と鰯の更紗揚げ
食事  茶蕎麦
水物

=佳楽ペアリングセット= ¥3,000(3,564)
ディナーコース"佳楽"の料理と魅きたて合う銘酒を厳選いたしました。日本酒だけでなく、ワインと日本料理の組み合わせの妙もお楽しみください。
日本酒、白ワイン、赤ワイン、日本酒 (各90ml)


■ 和風ステーキコース
"花兆(かちょう)" 
¥9,500 (11,286)

小鉢、造り、和牛ステーキ、サラダ、食事、椀、香の物、水物


■ 天ぷらコース
"花辰(かしん)" 
¥8,400 (9,980)

小鉢、造り、焚合せ、一ノ天ぷら、二ノ天ぷら、食事、椀、香の物、水物


■ しゃぶしゃぶコース
"風花(かざはな)"
¥15,000 (17,820)

箸染、御才、造り、しゃぶしゃぶ、食事 または きし麺、水物
*2名様より承ります。


■ すき焼きコース
"花音(かいん)" 
¥15,000 (17,820)

箸染、御才、造り、すき焼き、食事 または きし麺、水物
*2名様より承ります。


■ 会席
"二藍 (ふたあい)" ¥14,000 (16,632)

食前酒
箸染 海ぶどうとサーモンの黄身卸し酢和え
御才 子持ち昆布、筍真丈、蝦蛄白衣のせ、蓮根山椒煮、杏子檸檬煮、鰈南蛮漬け、海老芝煮
御椀 玉蜀黍豆腐、鶏肉葛打ち、順才、つる菜、椎茸、木の芽  
造り 盛り合わせ
焼物 炙り鰹とモッツァレラチーズの挟み焼 韮玉葱ソースかけ
温物 金目鯛の昆布蒸し 蕪クリームソースかけ
強肴 牛肉ステーキと丸茄子
食事 鯛茶漬け
水物
甘味 黒胡麻羊羹 小豆入り生クリームのせ
抹茶


■ 会席
"佳風 (かふう)" ¥18,000 (21,384)

食前酒
箸染 オクラ豆腐、水雲酢
御才 海ぶどう白衣かけ、鰯生姜煮、サーモン竜皮巻き、海老とアボカドの博多、モッツァレラチーズ杏子のせ、赤みず金平、里芋田舎煮、胡麻麩安倍川
御椀 潮仕立て <焼甘鯛、豆腐、椎茸、笹打ち葱、柚子>  
造り 伊勢海老入り盛り合わせ
焼物 帆立貝の唐黍焼
温物 眼張赤紫蘇煮
強肴 牛ステーキ玉子焼
食事 うなぎ雑炊
香の物 盛り合わせ
水物
甘味 黒胡麻羊羹 小豆入り生クリームかけ
抹茶


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*米の産地情報については係りまでお尋ねください。