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日本料理「佳香」
水無月のランチメニュー

■ ランチセット
"香楽(こうらく)" ¥2,800(3,327)

御才、中皿、主菜、食事、椀、香の物、甘味


■ 会席弁当
"縁高弁当" ¥3,900(4,634)

小鉢、弁当箱(口取り、焼物、揚物)、料理長の一品(揚物盛り合わせ)、造り、食事、椀、香の物、水物


■ 膳
"花瀬膳" ¥4,800(5,703)

小鉢、焼八寸、造り、温物、天ぷら、ちらし鮨、椀、香の物、甘味


■ ランチコース
"抄佳楽(しょうからく)" 
¥5,000 (5,940)

御才 盛り合わせ
中皿 冷やし翡翠茄子 いくら餡かけ  
主菜 玉蜀黍摺り流し鍋
食事  新生姜とじゃこの金平御飯
水物


■ 昼会席
"特別会席" ¥8,000 (9,504)

御才 水無月豆腐、川海老、空豆白衣のせ、水雲酢、蒸しあわび香油和え、無花果柚子味噌かけ
造り 盛り合わせ  
焼物 金目鯛蓼焼
温物 太刀魚八幡蒸し 霙餡かけ
強肴 合鴨ロース 野菜ゼリーかけ
食事 新生姜と蛸そぼろの梅香御飯
御椀 にゅう麺(焼鮎、焼茄子、椎茸、柚子、つる菜)
香の物 盛り合わせ
水物


■ 会席
"二藍 (ふたあい)" ¥14,000 (16,632)

食前酒
箸染 うざく
御才 ブロッコリーと蒸し鶏肉の白和え、豚肉八幡巻、海老百合根饅頭、小鮎天婦羅、里芋雲丹焼、南京大学芋、楓長芋、焼オクラ肉味噌かけ
御椀 蜆と豆富のお吸い物  
造り 盛り合わせ
焼物 かます牛蒡醤油焼
温物 鱸味噌バター煮
強肴 牛肉ステーキと夏野菜の挟み
食事 太刀魚棒寿司
留椀
水物
甘味 杏子餅
抹茶


■ 会席
"佳風 (かふう)" ¥18,000 (21,384)

食前酒
箸染 茄子と蛸小倉煮、胡瓜と海月 蒸し鶏肉の香油酢和え
御才 鰻と法蓮草の浸し、海老翡翠揚げ、小鯵山椒煮、トマト蜜煮、無花果白衣かけ、パーナ貝旨煮、楓長芋、ズッキーニ肉味噌田楽
御椀 鱧葛叩き  
造り 伊勢海老入り盛り合わせ
焼物 甘鯛とアスパラガスの塩焼
温物 金目鯛と冬瓜治部煮
強肴 陶板焼(牛肉、鶏肉、鰈、帆立貝、ブロッコリー、南京、オクラ、赤パプリカ、エリンギ、貝割れ菜)
食事 あわび御飯
香の物 盛り合わせ
水物
甘味 杏子餅
抹茶

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