お好きなものをお好きなだけ！ブッフェの「選べる楽しさ」を大切に、皆様に安心してブッフェをお楽しみいただけるよう衛生対策を強化した新しいスタイルで、人気のウイークエンドブッフェを再開いたしました。
「カフェ」で絶大な人気を誇るローストビーフや選べるパスタとソースをお楽しみいただける茹でたてのパスタなどは、オーダー形式でライブキッチンから出来立てのものをスタッフがお届けします。見た目も華やかな季節のオードブルからお子様にも人気の料理長こだわりのカレーライス、パティシエ特製のドルチェまで、バラエティ豊かなメニューを取り揃えました。一品一品心をこめて丁寧に仕上げたホテルの味わいを、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。
＜"ウイークエンドブッフェ"イメージ＞
◆ウイークエンドランチブッフェ ＜土・日・祝日＞
ご利用時間100分 11:30～15:00
当面の間、ウィークエンドランチブッフェを休止いたします。
大人
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¥4,900 (5,929) |
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| 65歳以上 |
¥4,600 (5,566) |
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| 小学生 |
¥3,500 (4,235) |
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| 3～5歳 |
¥2,000 (2,420) |
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◆ウイークエンドディナーブッフェ ＜土・日・祝日＞
ご利用時間120分 17:30～20:00
2021年1月9日（土）より、当面の間、ウィークエンドディナーブッフェを休止いたします。
大人
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¥6,300 (7,623) |
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| 65歳以上 |
¥5,900 (7,139) |
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| 小学生 |
¥4,200 (5,082) |
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| 3～5歳 |
¥2,400 (2,904) |
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＊( )内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
メニュー例 |
| 季節のオードブル |
| ・本日のアンティパスト |
| ・シーフードのマリネ |
| ・フリッタータ |
| ・スモークサーモントラウトのマリネ |
| ・合鴨胸肉の柚子風味 |
| ・サラダ |
| ・コールドミート |
| ・フォカッチャ2種 など |
| 温菜 |
| ・シェフのおすすめ料理 |
| ・シェフのおすすめピッツァ（2種） |
| ・牡蠣のフリット ハーブソース |
| ・シーフードパエリア |
| ・キノコのソテー ガーリック風味 |
| ・和牛スジ肉のカレー |
| ・温製スープ（2種） |
| ・サザエの醤油バター焼き（ディナーのみ） |
| ライブキッチン（オーダーブッフェ） |
| ・ローストビーフ（フォン・ド・ヴォーソースまたは塩胡椒で） |
| ・シェフのおすすめパスタ（2種） |
| ・プランシャ料理（本日の魚介） |
| ドルチェ |
| ・ドルチェ（7種） |
| ・シャーベットとジェラート（全6種） |
| ・マロンのパンケーキ |
| ・フルーツ |
＊メニューは一例です。内容・期間等は予告なく変更になる場合がございます。
＊画像はイメージです。
◆新スタイルのウイークエンドブッフェ
・座席数を減らし、ソーシャルディスタンスを確保いたします。
・入店時間を調整し、混雑時間を分散化することで密を回避いたします。
・ブッフェスペースには床にソーシャルディスタンスサインを貼付し、安全な距離を確保します。
・ブッフェ台と各テーブルには手指消毒液を設置し、お料理を選ぶ際には手指の消毒とマスクの着用をお願いします。
・飛沫感染対策を徹底するため、ブッフェ台にはアクリル製のスニーズガードを設置します。
・オードブルなどは個々盛りで提供いたします。
・トングは30分ごとに交換します。
・ブッフェスペースの混雑状況を管理する専任スタッフを配置します。
・ライブキッチンでご用意するローストビーフやパスタ、ブランシャ料理はオーダー式とし、スタッフがテーブルまでお持ちします。
＜その他の対応＞
・ご入店時にお客様の体温測定と手指消毒のを実施
・ISO 22000を追加要求事項で補強した食品安全マネジメントシステムに関する国際規格「FSSC 22000」認証による徹底した食品安全保障
・従業員のマスク着用
・テーブル、椅子、香辛料容器等の消毒
・アルコールウエットティッシュの提供
ご予約・お問い合わせ：「カフェ」 T 03 3348 1234（代表）