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中国料理「翡翠宮」 鮭やポルチーニ茸など秋の味覚を味わい尽くす!“美味礼讃”

東京・西新宿にあるホテル ハイアット リージェンシー 東京の中国料理「翡翠宮」では、鮭やポルチーニ茸など滋味深い秋の味覚を味わえるコース「美味礼讃(びみらいさん)」を提供いたします。鳥白湯にポルチーニ茸や生クリームを合わせたソースで海老をいただく一皿や、五穀米を使った「鮭とチャーシュウ、花芽わさびの五穀米入り炒飯」など料理長 林浩勝の自由な発想が感じられるメニューの数々をご賞味ください。



期間: 2020年10月1日(木)~11月30日(月)
時間: 平日 11:30~14:30(L.O. 14:00)土・日・祝日 11:30~15:00(L.O. 14:30) / 17:00~20:30(L.O. 20:00)
料金: ¥11,000(13,310)
※( )内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
メニュー:オードブル盛り合わせ / 蟹の玉子と魚のヒレ入りスープ / あわびととろ湯葉のオイスターソース煮込み /
     海老の揚げ物 ポルチーニ茸入りチキンクリームソース / 骨付き鴨もも肉の香り揚げ スパイシーソルト 蒸しパン添え /
     イカの辛味炒め、白身魚のニンニク入り春雨蒸し / 鮭とチャーシュウ、花芽わさびの五穀米入り炒飯 /
     栗の杏仁豆腐・カボチャのブリュレ
     ※ハロウィン小籠包1個¥500(605)にて承ります。
ご予約・お問い合わせ: 中国料理「翡翠宮」 T 03 3348 1234(代表) オンライン予約はこちらから