breakfast
数々のホテルメイドのパンや
バラエティに富んだ多文化の
ご朝食をお楽しみいただけます。
Lunch
ホテルに宿泊しているゲストの方にはもちろん、
ローカルのお客様にも洗練された空間で
楽しむランチタイムを提供いたします。
東京の旬な素材を活かしつつ、
インターナショナルなエッセンスを取り入れた
世界各国の美食の数々をお楽しみください。
Dinner
太陽が沈み、新宿の街並みほどの活気がある
ライブキッチンと共に世界各国の美食を
一堂に集めました
ダイニングをお楽しみください。
Anniversary Cake &
Bouquet Options
ハイアット リージェンシー 東京では、
お祝いの席に華を添える
アニバーサリーケーキ
や花束をご用意いたします。
サイズや味の異なるケーキはご
人数に合わせてお選びいただけます。
News & Events
Executive Chef
Katsuaki Hoshino
パーティプレート with IBD 制作統括。1989 年ホテルセンチュリー・ハイアット（現ハイアット リージェンシー 東京）に入社後、鉄板焼、メインキッチン、フレンチレストランなどを経て、2013 年より宴会料理長に就任。季節の野菜やこだ わりの素材の旨味を最大限活かし、シーンやスタイルに応じた多岐にわたる宴会料理をプロデュース。生産者に深い 敬意を払い、地産地消やフードロス削減にも積極的に取り組む。
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