RESERVATION

Crossroads Kitchen

Crossroads Kitchen
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"生命の水"を表す"オードヴィー"。味わい深いさまざまな銘酒の数々。
そして、鮮やかなカクテルがひと際映える重厚感に溢れた店内。
思わず時間と場所を忘れてしまうような静かな夜をご堪能ください。

+81 3 3348 1234

Bar

都会の隠れ家のような、落ち着いた雰囲気のオーセンティックバー 。革張りのクラシカルスタイルの椅子に身を沈め、ウイスキーやブランデー、スピリッツなどの豊富なセレクションに酔いしれるひとときを。

News & Events

Chief Bartender

Genki Ozeki

2017年 ハイアットリージェンシー東京入社。 バー「オードヴィー」に配属され勤続8年。うち1年間は、2020年に開業した「ハイアットリージェンシー横浜 The UNION Bar & Lounge」に出向し、店舗立ち上げやバーテンダー育成に携わる。チーフバーテンダー就任後、 多数のカクテルコンペティションに出場し現在も研鑽を重ね挑戦中。 ジンをこよなく愛し、世界中のクラフトジンから最新の国産ジンに至るまで幅広く研究している。得意なカクテルは、クラフトジンをベースにしたフレッシュフルーツカクテル。