暖かな陽気とともに恋しくなるのが冷たい麺。夏期限定で登場する冷麺は、今年一番のおすすめは、体に優しい「健康涼菜冷麺」。ビタミンや鉄分の多いほうれん草を練りこんだ特製翡翠麺に、オクラ、じゅんさい、パプリカ、キャベツなど、ヘルシー野菜をたっぷり盛り込み、タレにはたんぱく質の素となるアミノ酸が豊富に含まれる玄米黒酢を使用しました。その他にも、見た目鮮やかな「翡翠宮特製五目冷やしそば」や「鶏の辛子胡麻ソース冷やしそば」、そしてタレのコクと辛みが絶妙に麺に絡む「冷やし担々麺」など、それぞれ個性的で味わい深いメニューを揃え、おいしさはもちろん健康にも配慮した季節限定の味をご賞味ください。

※2種類の冷麺が同時に楽しめる、満足度満点の「冷麺セット」もご用意しています。
※体の内側も外側もビューティーに！「サマー ビューティー スパ パッケージ」

中国料理「翡翠宮（ひすいきゅう）」（1階）

■期間：2008年5月8日（木）〜9月15日（月・祝日）
■時間：ランチ　11:30〜14:30
■メニュー／料金：
・健康涼菜冷麺　　　　　　　　　\2,200
・翡翠宮特製五目冷やしそば　　　\2,000
・鶏の辛子胡麻ソース冷やしそば　\2,000
・冷やし担々麺　　　　　　　　　\2,000
・冷麺セット（内容：健康涼菜冷麺、冷やし担々麺、おこわ、
　点心三種、杏仁豆腐）　　　　　\3,000

※料金には消費税が含まれております。なお、10％のサービス料が加算されます。

中国料理「翡翠宮」特製の杏仁豆腐とマンゴープリンの素をただいま販売中です。「翡翠宮」の杏仁豆腐はなめらかな喉ごしと甘さを抑えた味わいが、また、マンゴープリンはマンゴーの果肉100％の風味豊かな味わいがそれぞれ好評で、ご家庭で簡単に作れる「杏仁豆腐の素」と「マンゴープリンの素」を開発しました。アジアのデザートを是非ご家庭でお楽しみください。

中国料理「翡翠宮（ひすいきゅう）」（1階）

料金：	杏仁豆腐	¥800
	マンゴープリン	¥1,000

※	料金には消費税が含まれております。

これまでも多くのお客様にご参加いただき、好評を博してきた日本料理「佳香」の料理教室。旬の味覚をふんだんに盛り込んだ本格的懐石料理をお召し上がりいおただきながら、和食料理長・木村巧による料理を仕上げる過程や日本料理の精神についての解説をお聞きいただきます。
木村が創り出すのは日本料理の基本である五味、五色、五法にのっとった、本物の茶懐石をベースとした新感覚の懐石料理。繊細かつ大胆で華やかな盛り付けと、選び抜かれた素材の旨みを活かした上品な味わいの品々をご堪能いただきます。

 

■日程　 第2回/8月6日(水)
　　　　 第3回/11月5日(水)・第4回/2009年2月4日(水)
　　　　 ※1回ずつご参加いただけます。

■時間　 各回とも 12:30〜15:00(終了予定)
　　　　 （受付開始 12:10より）

■場所　 日本料理「佳香（かこう）」（ハイアット リージェンシー 東京 3階）

■料金　 1回1名様　8,000円
　　　　 ※料金には、お食事、サービス料・消費税が含まれます。
　　　　 　※各回とも、旬の味覚をふんだんに盛り込んだ懐石料理をご用意いたします。

■定員　 各回　40名様前後（予定）