大人ごころをくすぐるスイーツの数々を・・・
見ているだけでも楽しくなる色とりどりのマカロンや、さまざまな種類のガトーの数々。ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一が創りだすスイーツに舌鼓を・・・
| 季節限定 ＊店内でもお召し上がりいただけます。 |
| 期間：2021年6月30日（水）まで |
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テイクアウト |
イートイン |
| 抹茶のふんわりクリームパン |
￥800（864） |
(968) |
| 焼菓子 |
| 檸檬と酒粕のけーくしとろん |
1個 ￥450（486） |
| マカロン |
￥1,240（1,340） |
| 和まかろん |
￥1,500（1,620） |
| プレミアム ケーク フリュイ |
￥2,500（2,700） |
| プレミアム ケークショコラ |
￥2,500（2,700） |
| バナナブレット |
￥1,600（1,728） |
| ケーキ ＊店内でもお召し上がりいただけます。 |
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テイクアウト |
イートイン |
| 日替わりカットケーキ |
￥430（464）～ |
（520）～ |
| ガトー オ フレーズ |
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| 4号 / 12cm |
￥2,500（2,700） |
（3,025） |
| 5号 / 15cm |
￥3,300（3,564） |
（3,993） |
6号 / 18cm
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￥4,300（4,644）
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（5,203） |
| チョコレートクリームケーキ |
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| 4号 / 12cm |
￥2,500（2,700） |
（3,025） |
| 5号 / 15cm |
￥3,300（3,564） |
（3,993） |
| 6号 / 18cm |
￥4,300（4,644） |
（5,203） |
| メッセージプレート |
￥200（216） |
※ガトー オ フレーズとチョコレートクリームケーキは、3日前までにご予約をお願いいたします。
※季節や仕入れ状況等により、商品を変更する場合がございます。
※（ ）内の料金は、消費税または、消費税とサービス料10％が含まれたお支払い金額です。
※"抹茶のふんわりクリームパン"は、ご好評につき、事前のご予約をおすすめいたします。なお、予約数には限りがございますので、あらかじめご了承ください。
料理長
佐藤 浩一
（さとう ひろかず）
銀座「マキシム・ド・パリ」パティシエとして勤務時代に、フランスの魅力に目覚める。10年間勤務したのち渡仏し、2000年フランス「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」開業時よりスーシェフとして従事。その後、日本各店のオープンに携わる。フランス在住時代にはフランスの各生産地を精力的に訪ね、そこでの豊かな素材との出合いがパティシエとしての原点となる。フランスでは2度のコンクール入賞経験を持つ。
プティガトーは素材本来の味を引き立てながら、異なる食感のパートをアクセントにした、凝縮され深みのある濃い味わいが特徴。デザインは華美なデコレーションを施さず、シンプルかつスタイリッシュで気品があふれるスタイル。ともにお客様から高い評価をいただいている。スペシャリテはショコラを使ったガトーやマカロン。