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佳香

繊細な味わいを大切に、四季折々の恵みを織り込んだ数々の料理。そして、心からのおもてなし。温かく上品な佇まいの店内で、都会の喧騒を忘れさせてくれるひとときをお過ごしください。

■営業時間
朝食 7:00〜10:00
ランチ 11:30〜14:00
  11:30〜14:30(日・祝日)
ディナー 17:30〜21:30
■席数

ホール 56席

個室  46席

■個室

お座敷(掘り込み式)2室(4〜8名様)

テーブル個室    3室(4〜10名様)
個室のご案内

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メニュー

■朝食

◇ 和朝食膳   ¥3,400  
 

彩り小鉢/向付/焼物/皿物/重ね重/釜炊きご飯またはお粥/田舎汁/名物/水菓子

  ※2泊目以降のお客様は内容の変更を承ります。
  お気軽にお申しつけください。
※内容は季節により変更いたします。
朝食イメージ

■ランチ

関守(せきもり)   ¥3,200  
  〜四季を素材と味と色で味わえるお弁当です〜
小鉢/弁当箱/椀/ご飯/デザート
柴折(しおり) ※20食限定   ¥4,200  
  〜心をこめて美味しさを詰め込んだ玉手箱〜
小鉢/造り/温菜/弁当箱/椀/ご飯/香の物/デザート/甘味
山吹(やまぶき)   ¥3,800  
  〜旬の味覚とともに季節替わりの麺をお楽しみください〜
向付/膳彩/旬香菜/旬菜揚げ/食事/デザート
桔梗(ききょう)   ¥4,800  
  〜素材と色彩の豊かな、お昼のおすすめ膳です〜
小鉢/造り/焼物/煮物/天ぷら/椀/二重箱/デザート
昼懐石「山水(さんすい)」   ¥6,500  
  〜お手頃なランチ限定の懐石料理です〜
イメージ

山吹

 

昼懐石「清澄(せいちょう)」   ¥8,500  
  〜親しい仲間とお食事を囲んで楽しいひと時に〜
懐石「利休(りきゅう)」   ¥10,500  
懐石「雲錦(うんきん)」   ¥14,700  
  〜ご接待など大切な方をおもてなしする際にご安心いただける懐石です〜

■ディナー

旬菜膳「三彩(さんさい)」   ¥6,500  
天ぷら膳「花天(かてん)」   ¥8,500  
  先付/造り/炊合せ/一ノ天ぷら/二ノ天ぷら/食事/デザート
ステーキ膳 「花兆(かちょう)」 ¥9,500  
  〜厳選した和牛(200g)を存分に味わえるお膳です〜
小鉢/造り/和牛ステーキ/サラダ/食事/デザート
しゃぶしゃぶ「風花(かざはな)」 ¥12,600  
  〜極上の霜降り和牛をご堪能ください〜
小鉢二品/造り/しゃぶしゃぶ一式/ご飯またはきし麺/デザート
※2名様より承ります。
すっぽん鍋 「宝珠(ほうじゅ)」 ¥19,000  
  〜すっきりとしたスープはコラーゲン豊富な逸品です〜
小鉢/八寸/造り/すっぽん鍋/雑炊/デザート
※2名様より承ります。
懐石「利休(りきゅう)」 ¥10,500  
懐石「雲錦(うんきん)」 ¥14,700  
  〜ご接待など大切な方をおもてなしする際にご安心いただける懐石です〜
懐石「荒神(こうじん)」 ¥18,900  
  〜竃(かまど)ワゴンを使用し、数品をお客様の近くで仕上げます〜
料理長おまかせ懐石 「匠味(たくみ)」 ¥23,100〜  
  〜料理人がお料理のご要望を伺い、唯一の懐石に腕をふるいます〜
しゃぶしゃぶ「風花(かざはな)」

鮨懐石「佳風(かふう)」

■お祝いセット

様々なコース料理に下記のアイテムがリーズナブルに
組み込めます。

◇乾杯用グラスシャンパン+卓上花+個室料金無料
料金:1名様 ¥2,500

※ ご予約は3日前までとさせていただきます。
※ 個室は4名様からのご利用となります。
※ ホール席でも承ります。

お祝いセットイメージ

■座敷鮨と懐石コース※一日一組限定

日本料理「佳香(かこう)」の座敷個室に、鮨「みやこ」より
鮨職人が伺い、お客様の前でお好みに応じて鮨を握ります。
鮨職人を独占する、一日一組のみの贅を尽くしたコース。
大切な方とのご会食や接待など、特別なひとときをお約束
いたします。

料金: 1名様 ¥50,000
鮨懐石コース、個室料、サービス料・消費税を含みます。
時間: 11:30〜14:00 (日・祝日は14:30まで)/
17:30〜21:30
人数: 2名様より6名様まで承ります。
 
≪御献立の一例≫
先付/前菜/煮物椀/造り/焼肴/鮨/焚合せ/合肴/強肴/留め椀/水菓子

※ 季節により品数、内容の変更がございます。
※ 事前に宴席の内容を伺いながら御献立を調整いたします。
※ 利用の5日前までのご予約をお願いします。

座敷鮨と懐石コースイメージ

■慶弔のお席に ※予約制

祝膳「吉祥(きっしょう)」 ¥13,800  
  七菜/寿司/水菓子/甘味/抹茶
祝膳「華燭(かしょく)」 ¥16,800  
  八菜/寿司/水菓子/甘味/抹茶
祝膳「吉祥(きっしょう)」

 

コースメニューは予告なしに変更することがございます。予めご了承ください。
料金には消費税が含まれております。なお、10%のサービス料が加算されます。
新料理長紹介
料理長イメージ

Profile

木村 巧(きむら たくみ)
1959年生まれ
大阪・花外楼をはじめとする東西の料亭で修業を重ね、日本料理の「心」と「技」を学ぶ。1993年より、箱根奥湯本にある「ホテルはつはな」の料理長を務め、2007年1月より当ホテルの和食料理長に就任。日本料理「佳香(かこう)」酒肴「omborato(おんぼらあと)」鮨「みやこ」などホテルの和食部門を統括します。

■ご予約・お問い合わせ:

日本料理「佳香(かこう)」 TEL:03-3348-1234(代表)

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