新鮮な海の恵みを心ゆくまで・・・。会話も自然と弾み、“至福”を実感していただける心地よい時間が流れる場所で、板前の鮮やかな技もお楽しみください。
※酒肴「omborato（おんぼらあと）」内にございます。
■営業時間
| ランチ | 11:30〜14:30 |
| ディナー | 17:30〜21:30 |
■席数
カウンター 14席
■ランチ
| ◇ | 特撰お好みにぎり | ¥5,300 |
| にぎり（お好みで10かん）／小鉢／椀／デザート |
| ◇ | 特上にぎり | ¥3,700 |
| にぎり10かん／小鉢／椀／デザート |
| ◇ | 特上ちらし | ¥3,700 |
| ちらし鮨／小鉢／椀／デザート |
■ディナー
| ◇ | 「みやこ」特選お好みコース | ¥10,500 |
| 酒采3種／造り／焼物／にぎり（お好みで6かん）／椀／デザート |
| ◇ | 「みやこ」おまかせコース | ¥8,500 |
| 酒采3種／焼物／にぎり（お好みで8かん）／巻物／椀／デザート |
■ドリンク
| ※ | メニュー内容は予告なしに変更することがございます。予めご了承ください。 |
| ※ | 料金には消費税が含まれております。なお、10％のサービス料が加算されます。 |
五十嵐 介一
1961年生まれ
1961年生まれ
| コメント： | 季節の食材にこだわり、そして古い江戸前の仕事を残しつつ、新しい「鮨」の可能性に挑戦しています。特にシャリの味、提供温度、魚貝類の食感、醤油、塩、甘だれのバランスに気をつかった技の味わいとともに、舌の上で踊る素材の味わいをお楽しみください。 |
■ご予約・お問い合わせ:
鮨「みやこ」 TEL:03-3348-1234（代表）