キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ - ハイアットリージェンシー東京：Hyatt Regency Tokyo　

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『ミシュラン』三つ星に輝き続ける「メゾン・トロワグロ」のオーナーシェフ、ミッシェル・トロワグロが挑戦する、斬新かつ大胆な美食の世界。良質な厳選素材が持つ旨みを最大限に引き出し、優しく広がる甘味と、まろやかに起伏する酸味を持ち味とした料理の数々をワインとともにお愉しみください。

Cuisine[s] Michel Troisgros
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■営業時間
　　

■席数

ホール　58席

個室　　12席

■個室

1室(6～12名)

■ご利用上のお願い

・男性のお客様にはジャケットの着用をおすすめします。

・未就学児の入店はご遠慮いただいております。

・店内は全席禁煙とさせていただいております。

■アラカルト

■ランチコース　

■ディナーコース　

■ワイン　

※メニュー・ワインリストの内容は予告なしに変更することがございます。
　予めご了承ください。

※画像はイメージです。

ミッシェル・トロワグロがもっとも信頼を置くリオネル・ベカが、トロワグロの美食の世界に誘います。

<エクゼクティブシェフ兼支配人>

リオネル・ベカ
1976年生まれ
フランスのミシュラン一つ星レストラン「ギィ・ラソゼ」や「ペトロシアン」で腕を磨く。2002年よりロアンヌの「メゾン・トロワグロ」でセクション・チーフを務め、2004年からは副料理長を務める。

■ご予約・お問い合わせ:

フレンチレストラン「キュイジーヌ[s] ミッシェル･トロワグロ」
TEL:03-3348-1234(代表)
受付時間：10:30～21:30