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真っ白な雪をまとった大きなモミの木をイメージした、高さ約40cmのクリスマスケーキです。 いちご、メロン、マンゴーのショートケーキを3段に重ねあげ、モミの枝葉は一枚一枚丁寧にシャンティクリームを絞って表現しました。 ショートケーキは、はちみつを使用してしっとりときめ細かにスポンジを焼きあげています。厚切りのスポンジが、北海道産生クリームを贅沢に使用したシャンティクリームと合わさることで、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。
ツリーの幹の部分はチョコレート。添えられたシナモンやスターアニスと共にホットチョコレートにアレンジして、ゆっくりとクリスマスの余韻に浸りながらお過ごしいただくのもおすすめです。
ホワイトチョコレートでできたお家を開けると、中にはクリスマスツリーの飾り付けをモチーフにしたムースケーキが隠れています。 いちごのコンポートやビスタチオブリュレの入ったホワイトチョコレートとバニラのムースは、まるでショートケーキのようなコク深い味わいです。 お子さまがいるご家庭や、ご友人同士のクリスマスパーティーを楽しく演出するクリスマスケーキです。