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中国料理「翡翠宮」 “美食祭”

中国料理「翡翠宮」では、2018年に翡翠宮でご好評をいただいた
コース料理「美食遊覧」や「旬味口福」。その中から料理長 林浩勝が
選りすぐったメニューの数々を味わえる「美食祭」を開催いたします。
この時季ならではの食材・調理法を改めて吟味し、人気の高かった料理を
さらに昇華させました。



期間: 2019年1月7日(月)~3月31日(日)
時間: 11:30~14:30 / 17:30~21:00
料金: ランチコース(全7品)  ¥6,000(7,128)
    ディナーコース(全7品) ¥14,000(16,632)
    ※( )内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
内容: ランチコース
    彩り前菜盛り合わせ / トマトとレタス入り玉子とじワンタンスープ / 小海老の揚物 黒酢辛みソース /
    海の幸2種料理 / 牛バラ肉の辛味煮込み土鍋仕立て / 白身魚と豚肉のあんかけ 生姜風味の炒飯 /
    ほうじ茶のブリュレ、柚子ゼリー

    ディナーコース
    帆立貝と白菜の冷製ミルフィーユ / 彩り前菜盛り合わせ / 脱皮ロブスターの揚物 咸蛋(シェンタン)と焼浜のり添え /
    山海珍味の壺蒸しスープ / 白神ラム肉の葱塩炒め・牛頬肉の柔らか煮 辛味ソース / スッポン入りワンタンのつゆそば /
    ほうじ茶のブリュレ・柚子ゼリー・ココアの焼菓子
ご予約・お問い合わせ: 中国料理「翡翠宮」 T 03 3348 1234(代表)